(99).(G.S).CONTROL E HIGIENE ALIMENTOS.

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Editorial:
Mc graw hill interamericana
EAN:
9788448114176
Año de edición:
Materia
GUIAS DE VIAJE
ISBN:
978-84-481-1417-6
Páginas:
544
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
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Colección:
CICLOS FORMATIVOS

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Este libro constituye un material de base sobre el que poder construir  los conocimientos y habilidades que en materia de Control e Higiene de los Alimentos deben poseer los futuros Técnicos en Dietética. Así, se facilitan argumentos y pistas para que el propio estudiante pueda ser capaz de desplegar un trabajo provechoso, ampliando aquellos aspectos tratados en la obra que le interesen o encauzando la búsqueda  de la información hacia otras materias.

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