Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Introducción al análisis sensorial de los alimentos

Editorial:
Ube
EAN:
9788483380529
ISBN:
978-84-8338-052-9
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

23,11 €

Despues:

21,95 €
IVA incluido
Comprar

Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el  análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite  de oliva, quesos y embutidos, entre otros.

Ube en Libreria Lago

  • Proyectos artisticos interdisciplinares -5%
    Titulo del libro
    Proyectos artisticos interdisciplinares
    AA.VV
    Ube
    Proyectos artísticos interdisciplinares explora las relaciones que se establecen entre arte, emoción y bienes...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    12,00 €11,40 €

  • TOMAR LA PALABRA -5%
    Titulo del libro
    TOMAR LA PALABRA
    Nº 15
    Montolío Durán, Estrella
    Ube
    ¿Qué dicen dos especialistas en detección de mentiras al analizar las declaraciones de un político insincer...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • HISTORIA DE LA LITERATURA EN LENGUA ALEMANA -5%
    Titulo del libro
    HISTORIA DE LA LITERATURA EN LENGUA ALEMANA
    Siguan Bohemer, Marisa / Rötzer, Hans Gerd
    Ube
    La literatura en lengua alemana abarca una amplia tradición cultural que vertebra buena parte de la historia d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    39,00 €37,05 €

  • Past and Power: Public Policies on Memory -5%
    Titulo del libro
    Past and Power: Public Policies on Memory
    Guixe Coromines, Jordi
    Ube
    The public authorities have not successfully resolved the management of the traumatic memory of the wars, dicta...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    29,00 €27,55 €

  • Los sistemas de diálogo -5%
    Titulo del libro
    Los sistemas de diálogo
    Llisterri, Joaquim;Machuca, María Jesús (Eds.)
    Ube
    El libro ofrece una visión global de los sistemas de diálogo, tanto en  su faceta tecnológica como lingüís...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    28,00 €26,60 €