Mucho más que cócteles

Mucho más que cócteles

Editorial:
Oberon
EAN:
9788441544925
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-415-4492-5
Páginas:
288
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
210
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
LIBROS SINGULARES

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Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas completamente nuevas y personalizables para nuestros clientes y lectores bon vivants.
 
 Este nuevo libro completa su obra anterior, Cóctel. El secreto está en  la mezcla, concentrando información sobre cada categoría de destilados, profundizando en la materia prima y la elaboración.
 
 Ofrece una historia revisada de las realidades de nuestros destilados favoritos, muchas notas de profundas catas y la presentación de recetas de cócteles emblemáticos. Aprenderemos las últimas tendencias,  maravillosas mezclas con aceite, cócteles clásicos, con diferentes destilados, con café, con vinos de Jerez o sin alcohol, vermuts y licores, elaboraciones caseras, con vegetales y fruta, y mucho más. 
 Viajamos por el mundo acompañados de todo el equipo de The Cocktail Room y muchos amigos para ofrecer un libro inspirador y revelador para  profesionales y amantes de la coctelería.
 
 El secreto está en la mezcla, y este equipo viene cargado de sabiduría  y pasión.

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