PAN BALUARD

PAN BALUARD. Secretos y recetas de un horno emblemático

Editorial:
Roca editorial
EAN:
9788417167134
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17167-13-4
Páginas:
288
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
150
Alto:
235
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
NO FICCION

Descuento:

-5%

Antes:

22,90 €

Despues:

21,76 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

El origen y las mejores recetas de pan del horno más famoso de Barcelona.Anna Bellsolà, hija y nieta de panaderos, fundadora y propietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, ha revolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a las tradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres.En este libro se ha enharinado las manos para relatar los contratiempos y  alegrías que ha vivido a lo largo de los diez años de oficio, revelando también todos sus secretos, trucos y técnicas a través de cincuenta recetas de distintos tipos de pan, productos dulces y salados para hacer en casa.

Otros libros del autor en Libreria Lago

  • Pan en casa -5%
    Titulo del libro
    Pan en casa
    BELLSOLA, ANNA
    Oceano ambar
    El trigo ha sido desde hace milenios el alimento por excelencia de muchas culturas. Pan y civilización han ido...
    No disponible

    24,50 €23,28 €

Materia en Libreria Lago

  • Karlos Arguiñano en tu cocina -5%
    Titulo del libro
    Karlos Arguiñano en tu cocina
    Arguiñano, Karlos
    Bainet media
    Este libro es una variada selección de las recetas que a diario cocina  Karlos Arguiñano en televisión. Tamb...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    22,95 €21,80 €

  • Cocina irreverente -5%
    Titulo del libro
    Cocina irreverente
    Nº 00000
    Weissman, Joshua
    Dorling kindersley (dk)
    Con su estilo excéntrico y exagerado, Joshua Weissman ha enseñado a millones de personas a preparar platos de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • La cocina de la albufera -5%
    Titulo del libro
    La cocina de la albufera
    vv.aa.
    Periferic edicions
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Nueva edición actualizada -5%
    Titulo del libro
    Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Nueva edición actualizada
    Gutiérrez, Xabier
    Planeta
    La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la man...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,90 €19,86 €

  • ¡Haz click y cocina sano! -5%
    Titulo del libro
    ¡Haz click y cocina sano!
    Corbacho, María
    Hercules ediciones
    Después del éxito de ¡Haz click* y vive sano!, con miles de ejemplares  vendidos, María Corbacho aborda con...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

Roca editorial en Libreria Lago

  • Fusión -5%
    Titulo del libro
    Fusión
    Baggott, Juliana
    Roca editorial
    Cuando llegó el fin del mundo, aquellos que vivían en la Cúpula estaban a salvo. En el interior de su mundo ...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Diosa -5%
    Titulo del libro
    Diosa
    Angelini, Josephine
    Roca editorial
    El esperado final de la trilogía "El Despertar" «Una serie preciosa y cautivadora que me sedujo por completo....
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Os matarán en nombre de Dios -5%
    Titulo del libro
    Os matarán en nombre de Dios
    San Agustin, Fernando
    Roca editorial
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

  • Publi, has sido una chica mala -5%
    Titulo del libro
    Publi, has sido una chica mala
    NAPALM, KAJAL
    Roca editorial
    Llega a las librerías el youtuber Kajal Napalm. En sus manos, el anuncio más absurdo y aburrido se puede conv...
    No disponible

    11,95 €11,35 €

  • No iba a slair y me lié -5%
    Titulo del libro
    No iba a slair y me lié
    AA.VV
    Roca editorial
    Un revival literario y musical firmado por el mayor exponente de la época. Una narración descarada, desc...
    No disponible

    18,90 €17,96 €