GRASAS Y ACEITES ALIMENTARIOS
ebook

GRASAS Y ACEITES ALIMENTARIOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA

Editorial:
Diaz de santos
EAN:
9788499691862
Materia
AUTOAXUDA
ISBN:
9788499691862
Páxinas:
24
Formato:
Pdf
lingua:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Desconto:

-5%

Antes:

5,99 €

Despois:

5,69 €
IVE incluído
Comprar
Axuda libro electrónico
Engadir a favoritos

ÍNDICE: Introducción. Composición. Aspectos nutricionales. Grasas de la dieta, salud y enfermedad. Aspectos toxicológicos: toxicidad producida por componentes naturales, componentes mayoritarios, componentes menores, toxicidad producida por compuestos de alteración, alteración de aceites y grasas, influencia de procesos tecnológicos, efectos de los compuestos de alteración, toxicidad producida por contaminación. Bibliografía.

Materia en Libreria Lago

  • APUNTES DE GERIATRÍA EN EQUIPO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    APUNTES DE GERIATRÍA EN EQUIPO
    MARIO GAZTAÑAGA UGARTE
    Editorial ecu
    Este libro, apuntes de geriatría en equipo, expone casos que dan a entender la pluralidad de trastornos que se ven ...

    8,51 €8,08 €

    Ver detalle
  • EL CANICHE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL CANICHE
    MICAELA CANTINI
    De vecchi ediciones
    Gigante, mediano, enano o toy, el caniche es el perro de compañía por excelencia. Vivo e inteligente como ningún ...

    8,85 €8,41 €

    Ver detalle
  • RECOMENDACIONES BASICAS EN LA PRESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD FISICA ORIENTADA A LA SALUD
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    RECOMENDACIONES BASICAS EN LA PRESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD FISICA ORIENTADA A LA SALUD
    ALFONSO JÍMENEZ GUTIÉRREZ
    Diaz de santos
    Introducción. Evolución de las recomendaciones generales de actividad física. Diseño de ejercicio orientado haci...

    4,99 €4,74 €

    Ver detalle
  • UNA FIESTA PARA EL ALMA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    UNA FIESTA PARA EL ALMA
    ZAIRA LEAL
    Urano
    Este libro es para todos aquellos que intuyen que la vida consiste en algo más que acumular experiencias. Para todo...

    5,99 €5,69 €

    Ver detalle
  • LA GRAN GUÍA DEL COACHING TELEOLÓGICO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA GRAN GUÍA DEL COACHING TELEOLÓGICO
    HERMÍNIA GOMÀ
    Ediciones paidos
    El coaching teleológico no se trata de una modalidad más que añadir a la lista, sino de una nueva perspectiva glo...

    8,31 €7,89 €

    Ver detalle

Diaz de santos en Libreria Lago

  • EFICACIA DIRECTIVA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EFICACIA DIRECTIVA
    SANTIAGO DE MIGUEL GUIJARRO;SANTIAGO PEÑALVER MARTÍNEZ
    Diaz de santos
    Eficacia Directiva pone de manifiesto la extraordinaria importancia e impacto que los comportamientos directivos tie...

    12,99 €12,34 €

    Ver detalle
  • LIDERAZGO DE EQUIPOS CON ENTUSIASMO ESTRATÉGICO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LIDERAZGO DE EQUIPOS CON ENTUSIASMO ESTRATÉGICO
    JUAN MALARET MIRACLE
    Diaz de santos
    Este libro muestra el resultado de varios años de trabajo en procesos de cambio y en el desarrollo y construcción ...

    10,99 €10,44 €

    Ver detalle
  • AUDITORÍA DEL SISTEMA APPCC.
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    AUDITORÍA DEL SISTEMA APPCC.
    LUIS COUTO LORENZO
    Diaz de santos
    El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el instrumento más valioso con el que cuen...

    16,99 €16,14 €

    Ver detalle
  • IMPORTANCIA DE LA ESPECIACIÓN DE ELEMENTOS EN TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    IMPORTANCIA DE LA ESPECIACIÓN DE ELEMENTOS EN TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
    AGUSTÍN GARCÍA ASUERO;ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ;ANA SAYAGO GÓMEZ;MANUEL REPETTO JIMÉNEZ
    Diaz de santos
    ÍNDICE: Introducción y concepto de especiación. Importancia toxicológica dela especiación. Clasificación. Téc...

    5,99 €5,69 €

    Ver detalle
  • LA GESTIÓN DE PERSONAS EN EDADES ENTRE LOS 30 Y 40 AÑOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA GESTIÓN DE PERSONAS EN EDADES ENTRE LOS 30 Y 40 AÑOS
    FRANCISCO JAVIER MARTÍN PÉREZ
    Diaz de santos
    El período medio en que un excelente profesional alcanza la asintótica de su curva de aprendizaje es de 68 años. ...

    3,99 €3,79 €

    Ver detalle