LA COCINA VASCA. EDICIÓN TAPA BLANDA
ebook

LA COCINA VASCA. EDICIÓN TAPA BLANDA

Editorial:
Planeta gastro
EAN:
9788408243540
Materia
NARRATIVA
ISBN:
9788408243540
Páxinas:
344
Formato:
Epublication content package
lingua:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Desconto:

-5%

Antes:

10,39 €

Despois:

9,87 €
IVE incluído
Comprar

Un gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» ?José AndrésEl País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo, sino que su confluencia única de mar y montaña, valores y tradición, conforma cada rincón de su apasionante gastronomía, desde pinchos para acompañar una copa de vino hasta las comidas informales que se sirven en las legendarias sociedades gastronómicas. Sin embargo, el País Vasco es algo más que un lugar un poco inaccesible, un enigma para la mayoría de los foráneos. Hasta ahora. Marti Buckley, una chef americana, periodista y apasionada inmigrante vasca, nos desvela los misterios de este mundo gastronómico uniendo sus recetas basadas principalmente en los ingredientes con historias de la tradición y la cocina vascas, todo acompañado con magníficas fotografías de comida y lugares. Y, sorpresa: es una cocina que queremos comer y que podemos elaborar fácilmente. No utiliza ingredientes exóticos o técnicas aparatosas. Se basa en la actitud: cómo empezar con ese pescado o corte de carne perfecto o el tomate con el punto óptimo de maduración y obtener su intenso sabor inherente. Es la unión de la simplicidad y el refinamiento, junto con la alegría de cocinar para la familia y los amigos.

Outros libros do autor en Libreria Lago

  • La cocina vasca. Edición tapa blanda -5%
    Titulo del libro
    La cocina vasca. Edición tapa blanda
    Nº 17
    Buckley, Marti
    Planeta
    Un gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso priv...
    No disponible

    28,95 €27,50 €

  • La cocina vasca -5%
    Titulo del libro
    La cocina vasca
    Buckley, Marti
    Planeta
    «Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias m...
    No disponible

    29,95 €28,45 €

  • Todo sobre los pintxos -5%
    Titulo del libro
    Todo sobre los pintxos
    Nº 13
    Buckley, Marti
    Planeta
    El libro más moderno y actual sobre los pintxos vascos, uno de los grandes iconos gastronómicos de nuestro pa...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    34,95 €33,20 €

  • TODO SOBRE LOS PINTXOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TODO SOBRE LOS PINTXOS
    MARTI BUCKLEY
    Planeta gastro
    El libro más moderno y actual sobre los pintxos vascos, uno de los grandes iconos gastronómicos de nuestro país.D...

    13,51 €12,83 €

Materia en Libreria Lago

  • LA REDENCIÓN Y LA MUERTE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA REDENCIÓN Y LA MUERTE
    LENA SVENSSON
    Editorial vestales
    Greta Lindberg regresa a Mora, su ciudad natal, en la región central de Suecia, para hacerse cargo de una librer...

    5,03 €4,78 €

  • EN EL FARO Y OTROS RELATOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EN EL FARO Y OTROS RELATOS
    CRISTIÁN CISTERNAS
    Mago editores
    Una de las características fundamentales de la escritura de Cristián Cisternas radica en la tensión que adquieren...

    2,33 €2,21 €

  • LUNA TIENE OJOS NEGROS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LUNA TIENE OJOS NEGROS
    ANA MARÍA GÜIRALDES
    Zig-zag
    Ocho cuentos conforman este libro, en cada uno de ellos cobran vida animales o insectos sumergidos en anécdotas lle...

    4,99 €4,74 €

  • SÍNTOMAS DE LOCURA. DE CARNE Y HUESO, 1
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    SÍNTOMAS DE LOCURA. DE CARNE Y HUESO, 1
    MIMMI KASS
    Esencia
    Si disfrutaste con la serie de romance médico «En cuerpo y alma», no te puedes perder esta secuela, con la que se...

    6,23 €5,92 €

  • NO SE DISIPAN LOS NUBARRONES
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    NO SE DISIPAN LOS NUBARRONES
    JESÚS GARCÍA ATIENZA
    Editorial ecu
    Aseveraciones convergentes en la naturaleza humana: Dios no puede hacer responsable a un ser humano de una acción q...

    4,30 €4,09 €

Planeta gastro en Libreria Lago

  • DE LAS COSAS DEL COMER
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    DE LAS COSAS DEL COMER
    JOSÉ RIBAGORDA LÓPEZ
    Planeta gastro
    Los restaurantes, los cocineros, los lugares y los productos gastronómicos más auténticos y extraordinarios que n...

    4,15 €3,94 €

  • LA COCINA DE PETER PAN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DE PETER PAN
    CHRISTIAN ESCRIBÀ THOLONIAT
    Planeta gastro
    Fáciles, sorprendentes, originales, creativas y divertidas recetas de cocina dulce para niños.Más de 70 recetas d...

    7,27 €6,91 €

  • XEMEI. COCINA VENEXIANA EN BARCELONA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    XEMEI. COCINA VENEXIANA EN BARCELONA
    JON SARABIA;MAX COLOMBO;STEFANO COLOMBO
    Planeta gastro
    El esperado libro del restaurante de moda, Xemei, lugar de paso de celebrities y artistas como Patti Smith o Jean Pa...

    5,19 €4,93 €

  • SAKE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    SAKE
    ANTONIO CAMPINS CHALER
    Planeta gastro
    Un manual imprescindible para los que quieran conocer todos los aspectos que abarcan esta bebida japonesa.Sake. La s...

    7,27 €6,91 €

  • TINARS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TINARS
    CARME CASAS;MARC GASCONS
    Planeta gastro
    Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.Tinars es la convivencia p...

    7,27 €6,91 €