TEMPLOS DEL PRODUCTO
ebook

TEMPLOS DEL PRODUCTO

Editorial:
Planeta gastro
EAN:
9788408183112
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
9788408183112
Páxinas:
336
Formato:
Epublication content package
lingua:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Desconto:

-5%

Antes:

7,27 €

Despois:

6,91 €
IVE incluído
Comprar

Un homenaje a 14 restaurantes de culto de la mano de los gastrónomos @Matoses y @MisterEspeto.Más allá de su liderazgo en la cocina modernista, la culinaria española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que uno pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de materias primas nobles en un solo territorio, sea en tierra, mar o aire. Templos del Producto les propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro. Desde el legendario rodaballo de Elkano o el centollo de D'Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campero, pasando por la liebre de Lera, la becada de Ca L'Enric o las angulas de Etxebarri. Únanse a dos de los aficionados más respetados en esta búsqueda del producto extremo. Borja Beneyto y Carlos Mateos viajan por los restaurantes de culto, más allá de modas y precios, seleccionando la referencia absoluta de cada categoría. Acompañados de la inigualable cámara de Joan Pujol-Creus, recorren más de 20.000 km durante 18 meses para vivir en primera línea y poder compartir esta primera aventura irrepetible por su rigor, cercanía y tratamiento gráfico. Descubran las historias detrás de restauradores apasionados y de proveedores obsesionados por facilitarles los productos más excepcionales.

Materia en Libreria Lago

  • ENSALADAS PARA DUMMIES
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ENSALADAS PARA DUMMIES
    EMILIE LARAISON;MARTA GARCÍA GARCÍA
    Para dummies
    Negados de la cocina y amantes de la comida sana... este libro es para vosotros. 50 recetas de ensaladas para hacer ...

    2,07 €1,97 €

  • COCINA ITALIANA PARA DUMMIES
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA ITALIANA PARA DUMMIES
    EMILIE LARAISON;MARTA GARCÍA GARCÍA
    Para dummies
    Si no eres muy hábil en los fogones pero te encanta la gastronomía italiana?¡este libro es para ti!- De 5 a 20 mi...

    5,19 €4,93 €

  • COCINA RICA Y SABROSA CON EL MICROONDAS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA RICA Y SABROSA CON EL MICROONDAS
    EQUIPO DE EXPERTOS COCINOVA
    De vecchi ediciones
    La época en la que nos ha tocado vivir nos impone un ritmo de vida cada vez más agotador, con una considerable dis...

    8,85 €8,41 €

  • LA COCINA DE MAMÁ Y PAPÁ
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DE MAMÁ Y PAPÁ
    DANIELA VIDAL;NICOLÁS DE ZUBIRIA
    Planeta colombia
    Con La cocina de mamá y papá los traumáticos primeros bocados de los niños se convierte...

    8,83 €8,39 €

  • COCINA VEGANA CREATIVA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA VEGANA CREATIVA
    VIRGINIA GARCÍA
    Zenith
    Si llevas un tiempo pensado en que te gustaría que tus platos veganos fueran no solo saludables, sino mucho más cr...

    10,39 €9,87 €

Planeta gastro en Libreria Lago

  • COCINA VERDE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA VERDE
    RODRIGO DE LA CALLE
    Planeta gastro
    Recetas basadas en verduras y hortalizas para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.«Hay multitud ...

    7,27 €6,91 €

  • ¡TACO LOCO!
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    ¡TACO LOCO!
    JONAS CRAMBY;PONTUS SÁNCHEZ GIMÉNEZ
    Planeta gastro
    Auténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.En ¡Taco Loco! te espe...

    9,35 €8,88 €

  • LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    JOSÉ ANDRÉS
    Planeta gastro
    Las recetas de la organización humanitaria de José Andrés que alimenta al mundo. Desde el Lahmacun, un pan plano...

    14,55 €13,82 €

  • LA RECETA VERDE
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    LA RECETA VERDE
    ENEKO ATXA;ENEKO AXPE
    Planeta gastro
    O cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad ...

    10,39 €9,87 €

  • TODO SOBRE LOS PINTXOS
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TODO SOBRE LOS PINTXOS
    MARTI BUCKLEY
    Planeta gastro
    El libro más moderno y actual sobre los pintxos vascos, uno de los grandes iconos gastronómicos de nuestro país.D...

    13,51 €12,83 €