CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS

CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS. CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS

Editorial:
Antonio madrid vicente
EAN:
9788412774740
Ano de edición:
ISBN:
978-84-127747-4-0
Páxinas:
610
Ancho:
170
Alto:
234
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

72,00 €

Despois:

68,40 €
IVE incluído
Comprar

ESTE LIBRO ES QUIZáS EL MáS MODERNO, PRáCTICO Y COMPLETO QUE SE HA ESCRITO SOBRE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CáRNICOS. ESTRUCTURADO EN 4 PARTES, ABORDA TODO EL SABER PROFESIONAL,TEóRICO, PRáCTICO (CON FóRMULAS DE ELABORACIóN DE PRODUC

Outros libros do autor en Libreria Lago

  • HELADOS. CURSO DE FORMACION DE ELABORACION ARTESANAL E INDUS -5%
    Titulo del libro
    HELADOS. CURSO DE FORMACION DE ELABORACION ARTESANAL E INDUS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Antonio madrid vicente
    UNO DE LOS ALIMENTOS MáS CONSUMIDOS EN EL MUNDO SON LOS HELADOS. SE FABRICAN Y CONSUMEN EN TODOS LOS PAISES DE...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    36,00 €34,20 €

  • FABRICACION DE QUESOS -5%
    Titulo del libro
    FABRICACION DE QUESOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Mares de libros
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    36,00 €34,20 €

  • MANUAL PRACTICO DE HOSTELERIA Y RESTAURACION -5%
    Titulo del libro
    MANUAL PRACTICO DE HOSTELERIA Y RESTAURACION
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Mares de libros
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    24,00 €22,80 €

  • ADITIVOS ALIMENTARIOS -5%
    Titulo del libro
    ADITIVOS ALIMENTARIOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Mares de libros
    EL TEMA DE LA UTILIZACIóN DE LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS, CAMBIA MUCHO, POR LO QUE ES NECESARIO ACTUALIZAR L...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    22,00 €20,90 €

  • Quesos de España -5%
    Titulo del libro
    Quesos de España
    Madrid Vicente, Antonio
    Antonio madrid vicente, editor
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    26,00 €24,70 €

Antonio madrid vicente en Libreria Lago