Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Libreria Lago

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • JOSEP PLA O LA VITALITAT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA O LA VITALITAT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial pòrtic
    Una biografia literària de Pla. Premi Carles Rahola d'Assaig.Durant més de seixanta anys ?des del 1920, quan se'n ...

    9,35 €8,88 €

  • Josep Pla o la vitalitat -5%
    Titulo del libro
    Josep Pla o la vitalitat
    Nº 146
    Febrés Verdú, Xavier
    Portic
    Durant més de seixanta anys ?des del 1920, quan se'n va anar a fer de corresponsal a París, fins a la seva mo...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Banyuls, mon amour -5%
    Titulo del libro
    Banyuls, mon amour
    Nº 15
    Febrés Verdú, Xavier
    Bop
    Xavier Febrés ens ofereix una deliciosa, interessant i personal cr.nica de la hist.ria de Banyuls, aquesta loc...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Materia en Libreria Lago

  • El carnivoro feliz -5%
    Titulo del libro
    El carnivoro feliz
    AA.VV
    Arcopress
    ¿Eres de los que salivan pensando en un chuletón? ¿En ese cordero asándose en un horno de leña? ¿Te paras...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Guia de vinos de Cataluña:cata a ciegas 2013 -5%
    Titulo del libro
    Guia de vinos de Cataluña:cata a ciegas 2013
    Alcover, Jordi
    Salsa books
    Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas  las denominaciones de origen de Catal...
    No disponible

    25,00 €23,75 €

  • La cocina de las legumbres. Edición tapa blanda -5%
    Titulo del libro
    La cocina de las legumbres. Edición tapa blanda
    Nº 17
    Fundación Alícia
    Planeta
    ¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que  los garbanzos aportan tanto ácido f...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    30,00 €28,50 €

  • La mejor repostería -5%
    Titulo del libro
    La mejor repostería
    Rossi Callizo, Gloria
    De vecchi
    En la mayoría de los casos, para realizar un buen trabajo de repostería no es suficiente con un buen desarrol...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,00 €9,50 €

  • BARES DE ESPAÑA -5%
    Titulo del libro
    BARES DE ESPAÑA
    Nº ZS
    Sánchez Magro, Andrés
    Almuzara editorial
    Para entender España desde la barra de un bar Este libro no es una guía ni un catálogo de bares, sino un rec...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    25,00 €23,75 €

Cossetania edicions en Libreria Lago

  • Tot comença amb el desig -5%
    Titulo del libro
    Tot comença amb el desig
    Nº 90
    Roig Ferrer, Fermí
    Cossetania edicions
    FOTOGRAFIES DE JAUME BALANYÀ FONTDEVILA Els versos i les imatges d'aquest llibre, compost a partir d'un poble ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,50 €13,78 €

  • Excursions pel Montsec -5%
    Titulo del libro
    Excursions pel Montsec
    Joan Ramon Segura Radrigales
    Cossetania edicions
    Des de nombrosos paratges de Catalunya destaca una allargassada serra amb una imponent cinglera meridional. Mal...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Joan Tutau i Vergés -5%
    Titulo del libro
    Joan Tutau i Vergés
    Francesc Ferrer i Gironès
    Cossetania edicions
    Joan Tutau i Vergés (Figueres 1829-1893), impulsor del cooperativisme,  va viure intensament la política, l'e...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Que creguin, de grat o per força! -5%
    Titulo del libro
    Que creguin, de grat o per força!
    GIL, JOSEP
    Cossetania edicions
    Aquest llibre és el vuité de la col·lecció de deu volums sobre el pensament cristiá; és el darrer que s'e...
    No disponible

    20,50 €19,48 €

  • Cicloturisme per catalunya -5%
    Titulo del libro
    Cicloturisme per catalunya
    Sans I Ravellat, Carles
    Cossetania edicions
    El cicloturisme ha esdevingut en aquests darrers anys una activitat esportiva cada cop amb més adeptes. Catalu...
    No disponible

    19,60 €18,62 €