La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páxinas:
416
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

21,80 €

Despois:

20,71 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Outros libros do autor en Libreria Lago

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

Materia en Libreria Lago

  • POSTRES MUGARITZ -5%
    Titulo del libro
    POSTRES MUGARITZ
    Aduriz, Antoni Lui
    Montagud editores
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • Sapiens del Tomate -5%
    Titulo del libro
    Sapiens del Tomate
    ELBULLIFOUNDATION
    Rba
    Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se h...
    No disponible

    62,00 €58,90 €

  • RECETAS PARA COCINAR EN FAMILIA -5%
    Titulo del libro
    RECETAS PARA COCINAR EN FAMILIA
    MABBOTT, LIZZIE
    Sm
    ¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! Verduras, lácteos, carnes, cereales# En este libro aprenderá...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,95 €16,10 €

  • ADIÓS AL ANTOJO DE DULCE -5%
    Titulo del libro
    ADIÓS AL ANTOJO DE DULCE
    SILVIA BIANCO
    Eifis
    Comenzar la jornada con un desayuno natural y equilibrado es la clave del bienestar. Cambiar los ingredientesde...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • Horcher -5%
    Titulo del libro
    Horcher
    Horcher, Elisabeth
    Planeta
    La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un...
    No disponible

    45,00 €42,75 €

Cossetania edicions en Libreria Lago

  • 80 recorreguts. Parcs Nacionals dels Pirineus -5%
    Titulo del libro
    80 recorreguts. Parcs Nacionals dels Pirineus
    Didier Castagnet;Gérard Névery
    Cossetania edicions
    Els Pirineus disposen de tres parcs nacionals que constitueixen tres santuaris de la natura: el Parc Nacional d...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • KUKURATO ELS ATLETES -5%
    Titulo del libro
    KUKURATO ELS ATLETES
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Vols conéixer els atletes més animals del planeta Doncs prepara't perqué amb el llibre que tens a les mans r...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • El Bisaura -5%
    Titulo del libro
    El Bisaura
    Montserrat Vilalta i Prat
    Cossetania edicions
    Aquesta guia está pensada per descobrir el Bisaura tot caminant o en BTT. El cos de la guia consta d'un total ...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • Ultratrail -5%
    Titulo del libro
    Ultratrail
    Nº 23
    Jorquera Mestres, Albert
    Cossetania edicions
    PRÒLEG DE KILIAN JORNET Algun cop has somiat córrer una ultra de 170 km com l'Ultra Trail del Mont Blanc? O d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • CANTAR EM FA FELIÇ -5%
    Titulo del libro
    CANTAR EM FA FELIÇ
    Nº 43
    Pascual, Imma
    Cossetania edicions
    Aquest llibre és un viatge per la trajectória vital i musical de l'Imma Pascual, pianista, cantant, pedagoga ...
    No disponible

    14,30 €13,59 €