La gran aventura de montar un restaurante

La gran aventura de montar un restaurante. Manual práctico y de consejos

Editorial:
Almuzara editorial
EAN:
9788496710061
Ano de edición:
Materia
ECONOM?A E EMPRESA
ISBN:
978-84-96710-06-1
Páxinas:
176
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
ECONOMIA

Desconto:

-5%

Antes:

18,00 €

Despois:

17,10 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio restaurante en la calle Gamazo de Sevilla en el que sigue atendiendo diariamente a sus clientes. Con el paso del tiempo se ha convertido en el local literario de Sevilla por excelencia; sitio de presentaciones de libros, de tertulias literarias  o, simplemente, de encuentro entre aficionados a las letras. En 1983,  en The New York Times se podía leer «the best meal in Andalusia» refiriéndose a su restaurante. Defensor a ultranza de la cocina y las materias primas españolas, no duda en acudir a cualquier capital europea a representarla y promocionarla. Con Almuzara ha publicado el original libro Recetas con historia.

Outros libros do autor en Libreria Lago

Materia en Libreria Lago

Almuzara editorial en Libreria Lago

  • LA VIRGEN DE LOS REYES -5%
    Titulo del libro
    LA VIRGEN DE LOS REYES
    Carrero Rodríguez, Juan
    Almuzara editorial
    En el origen de la talla de la sevillana Virgen de los Reyes se entremezclan la historia y la leyenda, existien...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • NOCHES BLANCAS EN VALDELAGO -5%
    Titulo del libro
    NOCHES BLANCAS EN VALDELAGO
    Nº 23
    BOUCHET, MICHEL-HENRY
    Almuzara editorial
    Valdelago es un pueblo de montaña en las fronteras de Castilla, León y  Galicia. Durante siglos ha sido un mu...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,95 €18,95 €

  • Juan Belmonte, matador de toros -5%
    Titulo del libro
    Juan Belmonte, matador de toros
    Nº ZS
    Manuel Chaves Nogales
    Almuzara editorial
    Desde las orillas del Guadalquivir hasta la gloria eterna: la transformación de un hombre en semidiós, narrad...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    25,00 €23,75 €

  • Semana santa en Sevilla -5%
    Titulo del libro
    Semana santa en Sevilla
    Chaves Nogales, Manuel
    Almuzara editorial
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • UNA LEALTAD REAL -5%
    Titulo del libro
    UNA LEALTAD REAL
    De Prado, Manuel;Carvajal, Color
    Almuzara editorial
    «Sé que muchos, al ver la portada de este libro con mi macilento retrato, recurrirán de inmediato al índice...
    No disponible

    17,95 €17,05 €