Manual básico de gastronomía científica

Manual básico de gastronomía científica

Nº:
5
Editorial:
Siglo xxi editores
EAN:
9788432320866
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-323-2086-6
Páxinas:
288
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
155
Alto:
230
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
CIENCIA QUE LADRA

Desconto:

-5%

Antes:

23,00 €

Despois:

21,85 €
IVE incluído
Comprar
Engadir a favoritos

Outros libros do autor en Libreria Lago

  • Manual aplicado de gastronomía científica -5%
    Titulo del libro
    Manual aplicado de gastronomía científica
    Nº 48
    Koppmann, Mariana
    Siglo xxi editores
    Como saben profesionales y aficionados, cocinar es también hacer ciencia: se trata de experimentar con sabores...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,00 €21,85 €

    Comprar

Materia en Libreria Lago

  • Peix, marisc i bacallà: -5%
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

    Notificar dispoñibilidade
  • Cocina para todos con Mycook -5%
    Titulo del libro
    Cocina para todos con Mycook
    Algora (Cookinaria) Siguero, Gema
    Oberon
    El robot Mycook nos permiten disfrutar de la cocina de una manera rápida, sencilla y con excelentes resultados...
    No disponible

    23,95 €22,75 €

    Notificar dispoñibilidade
  • RESERVA'T PER A LES POSTRES! -5%
    Titulo del libro
    RESERVA'T PER A LES POSTRES!
    CRUSELLAS CAPDEVILA, LLUC
    Ara llibres
    Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços per. que,...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,95 €22,75 €

    Comprar
  • El llibre dels embotits -5%
    Titulo del libro
    El llibre dels embotits
    Nº 2
    Buxeda, Gerard
    Editorial sidilla
    Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

    Notificar dispoñibilidade
  • PASTELES Y BOCADITOS SALADOS. ¡DE TODO MENOS DULCE! -5%
    Titulo del libro
    PASTELES Y BOCADITOS SALADOS. ¡DE TODO MENOS DULCE!
    AA.VV
    Fackeltrager
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    20,00 €19,00 €

    Comprar

Siglo xxi editores en Libreria Lago

  • Turismo: beneficio para todos -5%
    Titulo del libro
    Turismo: beneficio para todos
    Gonzalez Rubiera, Sergio E.
    Siglo xxi editores
    Este ensayo muestra la necesidad de profundizar en la organización de la industria turística a partir de las ...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Mujeres -5%
    Titulo del libro
    Mujeres
    Galeano, Eduardo
    Siglo xxi editores
    En esta antología, Galeano cuenta la intensidad de personajes femeninos atravesados por el peso de una causa, ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,90 €20,81 €

    Comprar
  • Ciudadanía y acción -5%
    Titulo del libro
    Ciudadanía y acción
    GONZALEZ HERNANDEZ, MARIA JESU
    Siglo xxi editores
    Antonio Maura promovió, sin duda, el intento más destacable, desde la derecha del sistema de partidos de la R...
    No disponible

    6,99 €6,64 €

  • Critica de nuestro tiempo -5%
    Titulo del libro
    Critica de nuestro tiempo
    Amin, Samir
    Siglo xxi editores
    En los grandes momentos de su historia, los pueblos formulan proyectos  siempre adelantados sobre las exigencia...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

    Comprar
  • Los límites de la socialdemocracia europea -5%
    Titulo del libro
    Los límites de la socialdemocracia europea
    PICO, JOSEP
    Siglo xxi editores
    El primer centenario de la Internacional Socialista, que se debió celebrar en 1989, ha pasado desapercibido, o...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    22,50 €21,38 €

    Comprar