Les espècies

Les espècies

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490342374
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-237-4
Páginas:
208
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

14,90 €

Despues:

14,16 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Si una bióloga, una geóloga i una arquitecta que tenen en comú una sólida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre,  el resultat pot ser insólit. Les espécies, que són poc utilitzades en  la nostra cuina tradicional, tenen, en canvi, un gran protagonisme en  molts llocs del món on les fan servir de forma habitual des de fa milers d'anys. De fet, potser estem perdent la possibilitat d'experimentar uns plaers gustatius que persones d'altres cultures gaudeixen cada dia. Si la cuina és un laboratori d'olors i sabors i tant els experts com els profans esteu disposats a entrar-hi, podreu, amb l'ajut d'aquest llibre, gaudir de 80 receptes experimentades, diverses, la majoria originals i fácils de fer, en qué es fan servir 19 espécies diferents i, de ben segur, seran font d'inspiració per a noves descobertes. Com que menjar és alguna cosa més que alimentar-se i un bon ápat és un acte social molt important i agradable, aprofiteu l'oportunitat d'oferir als vostres familiars i amics alguns d'aquests plats tan saborosos, i compartiu-los amb tots ells, tant si són amb gustos dolÇos com picants, tant d'aquí com d'arreu del món.

Otros libros del autor en Libreria Lago

Materia en Libreria Lago

  • Cocina con thermomix (Minibiblioteca de cocina) -5%
    Titulo del libro
    Cocina con thermomix (Minibiblioteca de cocina)
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    No disponible

    2,95 €2,80 €

  • La cuina del 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina del 1714
    Ruta
    Comanegra
    Com era la gastronomia catalana del 1714 Grácies a aquest llibre no només la podrem conéixer, sinó elaborar...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Vi, cos i cervell -5%
    Titulo del libro
    Vi, cos i cervell
    Viader Guixá, Ramón
    Institut d´estudis catalans
    Llibre innovador sobre el coneixement i l'aplicació de l'análisi sensorial dels aliments, en general, i del v...
    No disponible

    25,00 €23,75 €

  • EL CHOCOLATE -5%
    Titulo del libro
    EL CHOCOLATE
    Nº 76
    MARTÍN ARRIBAS, MARÍA ANGELES
    La catarata
    En los últimos años, la investigación científica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

  • Deliciosa pasta -5%
    Titulo del libro
    Deliciosa pasta
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    2,95 €2,80 €

Cossetania edicions en Libreria Lago

  • Dinosaures -5%
    Titulo del libro
    Dinosaures
    OLIVE, ROC
    Cossetania edicions
    Durant més d'un segle els dinosaures han fascinat tant a científics com al públic en general, joves i vells....
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Jornades sobre Territori i Infraestructures al Camp de Tarragona -5%
    Titulo del libro
    Jornades sobre Territori i Infraestructures al Camp de Tarragona
    Diversos
    Cossetania edicions
    En aquest llibre es recull el contingut de les Jornades Territori i Infraestructres al Camp de Tarragona que é...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Terratarragona i l'univers -5%
    Titulo del libro
    Terratarragona i l'univers
    Àngel O. Brunet
    Cossetania edicions
    Qué és Terratarragona realment Es un viatge imaginari per la história d'una coneguda (peró alhora inventada...
    No disponible

    8,32 €7,90 €

  • Alcanar -5%
    Titulo del libro
    Alcanar
    Agustí Bel i Beltran
    Cossetania edicions
    Aquest llibre no és, de cap manera, ni la segona part ni la glosa de cap crónica precedent sobre Alcanar. Ni ...
    No disponible

    12,02 €11,42 €

  • DRETS D´IMATGE I ASSAIGS CASTELLERS -5%
    Titulo del libro
    DRETS D´IMATGE I ASSAIGS CASTELLERS
    Nº 28
    AA.VV
    Cossetania edicions
    En el VII Simposi Casteller, s'hi debaten les qüestions centrals sobre  la temática dels drets d'imatge que e...
    No disponible

    12,30 €11,69 €